Vörulýsing

pylsufylliefni

Pylsur sem fylltar eru með áfyllingarvél má í stórum dráttum skipta í tvo flokka: For-hlutaðar og óhlutaðar. Þetta er aðallega vegna mismunandi uppsetningar vélarinnar, þessi síða mun einbeita sér að því að kynna mismunandi tegundir af pylsufylliefni.

sausage

mismunandi gerðir

pneumatic pylsufylliefni

Pneumatic pylsufylliefni er knúið af þjappað lofti, það er meginstoð sjálfvirkni í nútíma litlum og meðalstórum vinnslustöðvum.

Eiginleikar: Kjarnabygging þessarar tegundar fylliefnis er tengingin milli loftstýringarkerfisins (strokka, segulloka) og sjálfvirka snúningskerfisins.

Meðan á notkun stendur, knýr þjappað loft stimpilinn í aðalhólknum og ýtir hakkinu út úr fóðurhólknum; samtímis, óháður snúningshólkur eða servómótor knýr áfyllingarrörið til að snúast til að ljúka sjálfvirkri skiptingu og snúningi pylsunnar.

vökva pylsufylliefni

Vökvapylsufyllingarefni treysta á öflugan og stöðugan þrýsting sem myndast af vökvakerfi til að starfa, sem gerir þau að sérhæfðum búnaði til að vinna sérstaka fyllingu.

Byggingareiginleikar: Kjarnaaflbúnaðurinn er vökvastöð (mótor, olíudæla og strokkur). Háþrýsti vökvaolía ýtir stimplinum inn í strokkinn og myndar gífurlegt þrýsting. Tattarinn er venjulega hannaður sem opið burðarvirki fyrir samfellda fóðrun, þannig er hægt að fæða kjötið áfram í tankinn án þess að stöðva vélin í gangi.

tómarúm pylsufylliefni

Tómarúm pylsufyllingarvélar búa til lofttæmisumhverfi til að fylla, það er hæsta stigs búnaður í pylsufyllingarröðinni.

Byggingareiginleikar: Byggt á hefðbundinni áfyllingarvél, samþættir hún lofttæmisdælu og lokuðu lofttæmisfyllingarhólf. Fyrir eða meðan á fyllingu stendur fjarlægir lofttæmikerfið loft úr kjötfyllingunni sem getur framleitt hágæða og langlífar pylsur.