Fiskhreinsunar- og vinnsluvél

fiskhreinsivél

Hreinsun er fyrsta skrefið í fiskvinnslu. Það eru tvær seríur af fiskiþvottavélum: önnur notar burstarrúllur, sem sameina háþrýstivatnsstrauma og núning sveigjanlegra burstarrúlla til að þrífa og slípa fiskinn; hinn notar kúluþvott, sem nýtir áhrif loftbólu til að fjarlægja slím eða óhreinindi af yfirborði fisksins. Báðar vélagerðirnar geta náð yfir 1 tonni á klukkustund og henta vel til vinnslu á ferskvatns- og saltvatnsfiski á bilinu 100g til 5000g.

fiskroðunarvél

Þetta er afar skilvirk og hreinlætis flávél sem er hönnuð fyrst og fremst til að fjarlægja roð af ýmsum fisktegundum, hún er auðveld í notkun og skemmir ekki fiskkjötið og nær háum roðhreinsunarhraða.
Hönnun þess er með svæði sem er ekki erfitt-að-aðgengilegt og gerir kleift að taka í sundur; Auðvelt er að þrífa og sótthreinsa alla matvæli-hluti til að koma í veg fyrir kross-mengun. Þessi vél er fyrst og fremst notuð til að vinna úr-verðmætum-fiskroðsvörum.

fiskvinnsluvél

Þessi fiskvinnsluvél er fullsjálfvirk fiskvinnslueining sem sameinar aðgerðir eins og sléttun og skurð (annaðhvort í gegnum magann eða bakið). Fiskur er hlaðinn með höfuðinu-niður í gegnum fóðurinntakið.

Allt ferlið tekur um það bil sjö sekúndur að vinna einn fisk og vélin er búin háþrýstingsúðakerfi sem skolar fiskinn samtímis.

fisk-bakskurðarvél

Fiskbaks-skurðarvél er fyrirferðarlítið sjálfvirkt tæki sem er hannað sérstaklega til að skera meðfram baki fiska; Aðalhlutverk þess er að skera fiskinn jafnt upp meðfram bakinu.

Vélin er venjulega smíðuð úr 304 ryðfríu stáli; hann er nettur og auðveldur í notkun og getur unnið á milli 300 og 800 fiska á klukkustund (fer eftir stærð fisksins).

fiskhausaskurðarvél

Fiskhausaskurðurinn er fyrirferðarlítil sjálfvirk vél sem er sérstaklega hönnuð til að klippa fiskhausa. Meginhlutverk þess er að skilja höfuðið frá líkamanum fljótt og hreint. Þegar fiskurinn er settur í fóðurtankinn festir vélin líkamann sjálfkrafa og staðsetur höfuðið með stýrisstöngum. Allt ferlið tekur aðeins 1–2 sekúndur, sem leiðir til hreins og nákvæms aðskilnaðar höfuðsins frá líkamans.

fisksneiðarvél

Fiskskurðarvélin er sjálfvirk sneiðvél sem er sérstaklega hönnuð til að skera heilan fisk eða flök í samræmdar og þunnar skásneiðar. Settu bara fiskinn í fóðurtoppinn þar sem klemmubúnaður festir hann á sinn stað. Hringlaga blað sem snýst á miklum-hraða sneiðir síðan fiskinn á ská í einni umferð með stillanlegu horni (venjulega 15 gráður –45 gráður) og í stillanlega þykkt (venjulega 1–10 mm). við vinnslu á heilum fiski með beinum þarf fyrst að úrbeina fiskinn.

fiskabeining

Fiskkjötsútdráttur (einnig þekktur sem fiskúrbeinarvél eða fiskbeinaskiljari) er sjálfvirkur búnaður sem er sérstaklega hannaður til að aðgreina fiskkjöt vandlega frá beinum og roði til að fá hreint fiskkjöt.

Það lýkur mörgum ferlum-þar á meðal úrbeiningafláningu og hakkun í einni aðgerð, sem getur framleitt fínt og einsleitt fiskhakk með hold-til-beinskilunarhlutfalli sem er yfir 95%.

fiskflokkunarvél

Fiskflokkunarvél er skynsamlegt tæki sem er sérstaklega hannað til að flokka fisk sjálfkrafa í flokka eftir þyngd eða stærð.

Það virkar sem hér segir: Fiskur er fluttur á belti inn á vigtunarsvæðið, þar sem há-nákvæmnisskynjarar lesa þyngd hvers fisks á mjög stuttum tíma (venjulega 0,1 til 0,3 sekúndur). Kerfið leiðir síðan fiskinn sjálfkrafa nákvæmlega inn í viðeigandi úttaksrennu í samræmi við fyrirfram stillt þyngdarsvið. Allt ferlið er fullkomlega sjálfvirkt og krefst ekki handvirkrar inngrips.