Á hinum risastóra markaði á kínverska meginlandi er safavinnsluiðnaðurinn á hröðum vexti. Vinsældir safapressa í Kína eru enn mjög litlar, en þær hafa smám saman verið kunnuglegar neytendum og salan hefur vaxið hratt.
Það eru tveir meginflokkar neytendahópa safapressa: annar er barnafjölskyldur eða gamalmenni, börn eiga auðvelt með að vera vandlát og aldraðir hafa slæmar tennur og þeirra eigin safi getur mætt neyslu þeirra á nægilegum næringarefnum; Hinn flokkurinn er ungt fólk sem stundar tísku og lífsstíl og mætir safapressan þörfum þeirra til að tala fyrir einstaklingssmekk. Með auknum lífsgæðum fer hugarfar neytenda að breytast frá grunnþörfum lífs yfir í næringarríkt og heilbrigt bragðlíf sem gefur safapressum möguleika á að verða vinsælli. Hvort sem um er að ræða safapressu eða matvinnsluvél þá er hún á markaðskynningartímabili og fyrir flesta neytendur er hún enn lúxusvara og skiptir sköpum hvernig fyrirtæki leiðbeina neysluhugmyndum neytenda.
Ávextir og grænmeti eru aðalfæða mannslíkamans til að neyta vítamína, rannsóknir hafa sýnt að fólk sem borðar oft ávexti og grænmeti hefur hærra heilsufar en fólk sem líkar ekki við að borða ávexti og grænmeti, sérstaklega til að koma í veg fyrir sjúkdóma, ávextir og grænmeti hafa einnig óbætanlegt hlutverk, er hollt mataræði í bestu vörum. Þrátt fyrir að ávextir og grænmeti séu næringarrík finnst mörgum ekki gott að borða það beint, svo margar fjölskyldur eru búnar safapressum til að leysa heilsufarsvandamál.